Palma olejná (Elaeis guineensis) je tropický strom z čeledi arekovitých jednoděložných rostlin (Arecaceae), která se pěstuje již více než 5 000 let. Z dužiny plodů (oplodí) palmy se vyrábí palmový olej což je v současné době nejpoužívanější rostlinný olej na světě. Je to právě rozšířená konzumace tohoto oleje, která z něj dělá cíl řady polopravd a zavádějících informací. Příkladem může být tvrzení, že „palmový olej neobsahuje žádné blahodárné nenasycené mastné kyseliny, ale pouze ty nebezpečné nasycené“. Podrobnosti o skutečném obsahu mastných kyselin v palmovém oleji a přehled dalších mýtů se dozvíte v našich nových Coffee Beans.
